Modo de preparo

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   Para começar a preparar o molho de tomate, pique os tomates em cubos médios e reserve.
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   Em uma panela, acrescente 1 fio de azeite e o alho amassado e espere dourar.
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   Acrescente o tomate e mexa bem. Tampe a panela (para não secar seu molho) e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.
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   Tempere com sal e pimenta do reino à gosto e reserve seu molho de tomate.
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   Para o recheio de carne, acrescente em uma panela o azeite, e doure a cebola e o alho.
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   Acrescente a carne moída, e os temperos sal e pimenta.
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   Acrescente os tomates e deixe cozinhar com a tampa aberta por aproximadamente 20 minutos.
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   Para preparar as panquecas, retire as panquecas Batiê da embalagem e leve ao forno microondas por 1 minuto.
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   Sobre o disco de panqueca, acrescente o recheio de carne em uma das laterais e enrole o disco de panqueca.
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    Para fechar bem, você pode utilizar um pouco de requeijão no fechamento da massa.
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    Em um refratário, acrescente um pouco do molho, e as panquecas já fechadas sobre o molho.
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    Deixe um espaço entre as panquecas para que não grudem, e acrescente molho sobre elas.
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    Feche com uma folha de alumínio e leve ao forno para aquecer por 15 minutos. Sirva quente e bom apetite!